店舗詳細
Detail

店舗情報

トマト屋たかはし

トマト屋たかはし
朝霞産の完熟とまと!とまとが苦手な方が「美味しい!」とうなりました!

食べる
朝霞

店主のこだわり
スーパーで売っているトマトとは全く違う完熟トマトが自慢です!

店舗名

トマト屋たかはし

住所

朝霞市岡1-1110 本町随道手前

営業時間

営業期間:3月~7月初旬
営業時間:平日10:00~13:00 土日:10:00~16:00
※各日売り切れ次第終了

電話番号

座席数

定休日

3月~7月初週:毎週月曜日(とまと穫期終了後)

ホームページ

 

SNS
店舗紹介

店主のこだわり①:完熟の一番おいしい状態のトマトが食べられます!

一般的にスーパー等で並んでいるトマトは、流通にかかる時間の都合から、赤くなる前に収穫→出荷しているものが多いそうです。
とまと屋たかはしさんで扱っているトマトは、赤く売れた状態、つまり一番の食べ頃で収穫する為、普通のトマトより甘みが強く、皮もとても柔らかいです。
その分、流通に耐えられるものが少なく、多く出回らない、つまり、地産地消されてしまう訳です。
朝霞は農業自体は盛んですが、トマト農家があまり多くないという理由から、店主さんは朝霞産の完熟トマトを多くの方々に提供したい!という理由から、埼玉県農業大学卒業後、鶴ヶ島のトマト農園さんで2年間、トマトの育て方について修業をし、晴れて今年(2017年)に初出荷に至ったとの事です。
もし農業やトマトの生産に興味がある方はお若い店主さんにお話を聞くと、更に農業などが身近に感じられるでしょう!


店主のこだわり②:アットホームな雰囲気で営まれている直売所

直売所は朝霞市の岡にあります。朝霞駅から徒歩10分程になりますので、ちょうどいい運動になるでしょう(笑)
そんな直売所はご家族で営まれており、とてもアットホームな雰囲気に包まれています。
そんな直売所はトマトの収穫に合わせて営業期間は3月~7月の初旬、各日収穫したトマトが完売したら閉店となります。
また、トマト畑の整備の関係で9月以降と休業になります。
お買い求めの際は要注意です!もし「絶対に食べたい!」という方は、開店直後にご来店ください^^

店主のこだわり③:トマト嫌いを払拭する凄いトマト

先にも話した通り、通常スーパー等で流通しているトマトはまだ完熟しきっていないトマトを収穫し、陳列されるまでに熟すというものなので、青臭かったり、皮が厚く、苦手な人も多いことでしょう。
各言うりぞまっぷを編集・取材している者の中にも大のトマト嫌いが数名いました。
一度、とまと屋たかはしさんからご好意でトマトを頂戴し、筋金入りのトマト嫌いの者が20数年ぶりにとまと屋たかはしさん産の
生のトマトを食して、あまりの美味しさに、びっくり仰天!
おかわりをしてしまうぐらいの美味しさで、その後、トマト嫌いを克服したとかしないとか・・・
それほど完熟トマトとそうでないトマトの味は全く違うということを身をもって体験しました。


朝霞市岡にある「とまと屋たかはし」さん。こだわりの完熟トマトを提供しています。
店主さんの「本当においしいトマトを提供したい!」という気持ちから、大学卒業後も修業を続け、今年初収穫に至りました。
トマトは前述したとおり完熟トマト。甘みが強く、皮が柔らかいのでとても食べやすいです。トマト嫌いの方や
小さなお子様にもおすすめ!勿論完熟しているので栄養成分もたっぷり!真っ赤なトマトはお天道様からの贈り物と言っても過言ではないでしょう。
サラダなど生でもとても美味しいですが、スープやビーフシチューなどの煮込み料理にも最適です。
店主さんは若い人にも農業に興味を持ってほしいということで、Twitter、Facebook、InstagramなどSNSも盛んに更新しており
今、トマトがどのような状態か、どのように育てているかの可視化も行っています。
「美味しかったです!」と感想をツイード等すると、「ありがとうございます!」と丁寧に返信もしてくださいます。
現在(記事を記載しているのが8月下旬)は既にトマト収穫終了、これから9月からは畑の手入れに入るそうです。
畑の手入れにも気を使っているそうです。また、新しいトマトの栽培にもチャレンジしたいとも書き込みがありました。
ちなみにとまとは、サイズが大袋、中袋、特袋、B品などがあり、贈呈用の箱があるそうなので、贈呈品としてもオススメです!
また、トマトが入った袋にはオリジナルキャラクターのシールが貼ってあり、ほっこりします。

期間限定でしか食べられない幻の完熟トマト、収穫時期に是非直売所へDASH!です!!!

ギャラリー

真っ赤に成熟したトマト!スーパーでは出会えません!

宝石みたいに光っています^^

店主さんは埼玉農大卒業後に

鶴ヶ島のトマト農家さんで2年間修業して開店したそうです!

朝霞はトマト農家さんが少ないそうなので貴重なお店です

とまと屋たかはしさんのキャラクターです^^トマトの妖精かな?

売り切れ御免なので要注意です・・・!

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